INGREDIENTES
- 150 ml Leche
- 100 gr Maicena (Harina fina de Maiz)
- 1 Huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cda Aceite Oliva
- Mantequilla (para untar la sartén)
- Nocilla o Nutela
ELABORACIÓN
- Separamos yemas de claras.
- Montamos las claras con la mitad del azúcar, y la otra mitad lo batimos con las yemas.
- Juntamos las claras montadas con las yemas blanqueadas, y vamos incorporando poco a poco la harina tamizándola.
- Enharinamos y enmantequillamos el molde/bandeja.
- Precalentamos y horneamos a 180ºC durante 20-30 min (hasta que le pinches y salga el palillo limpio).